C36H70O4Са

Используется в фармацевтической и косметической промышленности для таблетирования лекарственных веществ и витаминов, как агент гелеобразования. В пищевой промышленности кальций стеарат чаще всего используется для изготовления кондитерских изделий, БАДов и др.